Produkte
die schmecken
wie früher –
Einfach besser!
Amselspitz
Produkte
Fruchtaufstriche
Jogurt
Frischkäse
Quark
Butter
Chäsi Nidle
Käse
Produktion,
so natürlich wie möglich!
so natürlich wie möglich!
Manufakturen
Jogurt
Geboren 1993 in Einsiedeln, ist das Amselspitz Jogurt ein ziemlich altmodisches Jogurt - mit tagesfrischer Milch, von Hand gerührt, ohne Schnickschnack, dafür veredelt mit Saisonfrüchten von Bauern die wissen, wie eine reife Frucht schmecken muss. Die kurzen Transportwege ermöglichen eine rasche Verarbeitung und einen raschen Verzehr. Als echtes Frischprodukt sollte das Amselspitz Jogurt daher spätestens einige Tage nach dem Kauf genossen werden.
Quark und Frischkäse
Ob Quark, Frischkäse, Gourmetkugel oder Blütenzauber - in Buttikon werden alle Produkte schonend und ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Quark schmeckt nach Quark, crémig, fein in der Konsistenz und mit einer leichten Bitternote. Die Frischkäse sind betörend rahmig und mehrfach ausgezeichnet. Gourmetkugel und Blütenzauber muss man einfach probiert haben, denn die in Schweizer Rapsöl und verschiedenen Kräutern eingelegten Frischkäsekugeln sind ein wahres Fest für die Sinne.
Butter
Wenn täglich frische Milch von Bauern aus der Umgebung angeliefert wird, dann liegt es auf der Hand, daraus erstklassige Butter herzustellen. Familie Niederberger tut dies in Buttikon mit viel Sorgfalt und der nötigen Erfahrung, die es für ein Spitzenprodukt braucht. Lisbeth Niederberger modelt die Butter mit dem Amselspitz Schriftzug von Hand. Der frische Rahmgeschmack und die feine Säure sind unvergleichlich. Mödeli oder Rollen - Handwerk schmeckt einfach besser.
Fruchtig
Eine Handvoll knackiger Früchte noch sonnenwarm in den Mund gesteckt - so schmecken Früchte am besten. Und um diesen Hochgenuss möglichst auch noch ins Glas zu bringen, werden erstens die besten und reifsten Früchte verarbeitet und zweitens nur wenig Zucker beigegeben.
Fruchtiger
Der hohe Fruchtanteil - nämlich ganze 70% - macht die Amselspitz Fruchtaufstriche zu einem Frischeprodukt, das am besten im Kühlschrank aufbewahrt wird. Die Früchte stammen soweit möglich aus der Schweiz, von Bauern die wissen, wo die besten Früchte wachsen und wie schonend damit umzugehen ist.
Fruchtaufstriche
Die Firma Räber in Küssnacht am Rigi, einem seit 1877 bestehenden Familienunternehmen und bekannt für ihre edlen Destillate und Fruchtbrände, ist der ideale Partner und verlässlicher Produzent der Fruchtaufstriche für den Amselspitz Zmorgetisch.
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